Сезонът на черешите за мнозина означава начало на приготвянето на любимите им пайове, кексове, щрудели, сладка и компоти.
Има обаче една част от работата, която почти никой не харесва - почистването на костилките. Когато имате няколко килограма череши пред себе си, ентусиазмът често бързо избледнява. Пръстите ви се зачервяват от сока, костилките се оказват из цялата кухня и това, което изглежда като проста задача, се превръща в истински минимаратон.
За щастие, има един много прост трик, който се използва от много домакини през последните години и за който не са ви необходими никакви специални инструменти. Достатъчни са само два предмета, които със сигурност имате у дома.
Метод с бутилка и сламка
Ако нямате преса за костилки, можете да използвате обикновена пластмасова бутилка и здрава сламка. Този метод е особено практичен, когато почиствате голямо количество череши за сладкиши, замразявате или се подготвяте за зимата.
Най-хубавото е, че няма много бъркотия и костилките си стоят на едно място.
Как работи този трик?
Процедурата е много проста: отстранете опашките на черешите, вземете празна пластмасова бутилка с тясно гърло, поставете черешата върху бутилката и със сламката пробийте плода отгоре надолу.
Костилката ще падне през отвора и ще се озове в бутилката, а почистената череша ще остане отгоре, готова за по-нататъшна употреба.
По този начин можете да почистите голямо количество плодове много по-бързо, отколкото да използвате нож или да се опитвате да отстраните костилките на ръка.
Защо този трик работи?
Тайната е във формата на бутилката. Тясното гърло служи като опора, която държи черешата на място, докато сламката преминава през средата на плода и избутва костилката директно в бутилката.
Благодарение на това черешата остава цяла и запазва хубава форма, което е особено важно, когато я използвате за торти, пайове, пайове или сладкиши.
Плюс това, целият сок остава в плодовете, вместо да се озовава на плота.
Бонус съвет за още по-бързо почистване
Ако планирате да почистите голямо количество череши, заменете обикновената пластмасова сламка с метална.
Металната сламка е по-здрава, преминава по-лесно през плодовете и значително ускорява работата. Много домакини твърдят, че след няколко минути работа могат да почистят килограм череши много по-бързо, отколкото с класическите методи.
Може също така да използвате дървени шишчета или клечки за хранене, ако нямате подходяща сламка.
Идеалното решение в сезона на черешите
Във време, когато черешите са най-хубави и вкусни, е жалко да губите часове за работа, която би могла да бъде много по-лесна. С обикновена бутилка и сламка може бързо да почистите плодовете за любимия си пай, торта или домашно сладко, без много бъркотия и досада.
Понякога най-простите трикове са тези, които правят работата в кухнята най-лесна. /jenata.blitz.bg
