Да се храниш само с прясно приготвена храна е истински лукс. В съвременния свят никой нямаме време да стои до печката всеки ден, а редовното поръчване на готови ястия излиза доста скъпо. Ето защо трябва да съхраняваме всички храни в хладилника.
На пръв поглед изглежда, че от това няма нищо по-лесно - хвърляш храната вътре и забравяш за нея.
Оказва се обаче, че правилната подредба и съхранение на продуктите е от ключово значение за свежестта им, което пък оказва пряко влияние върху ползите им за организма.
Идеалната организация на хладилника допринася за здравословното хранене и минимизира брака, категорични са лекарите.
По думите на специалистите, храната не трябва да се съхранява повече от четири дни, което означава само едно - че не е нужно да се запасявате с продукти за седмица напред, тъй като в крайна сметка ще се наложи да ги изхвърлите.
Освен това е изключително важно правилно да се разделят местата за съхранение в тези домакински уреди. Най-горният рафт е подходящ за съхранение на готови ястия, средният - за млечни продукти и закуски на средния рафт, а долният - за сурово месо и риба.
Мястото на плодовете и зеленчуците е в чекмеджетата.
Лекарите казват още, че храната трябва да се съхранява в прозрачни контейнери, за да се вижда по-добре съдържанието на хладилника.
Те също така препоръчат да се използват възможно най-малко преработени храни и хладилникът винаги да е наполовина празен.
Умерените хранителни запаси, по думите им, насърчават здравословното хранене, свежестта на продуктите и разхищаването на храна.
Не забравяйте: хладилникът е помощник в поддържането на здравословен начин на живот, а не склад за провизии. /jenata.blitz.bg
