Лека и свежа рецепта с тиквички, която се приготвя бързо във фурна и се превръща в апетитен зеленчуков сандвич с песто, рукола и моцарела.
Със затоплянето на времето е време да заложим на по-леки рецепти, които се приготвят и много по-бързо.
Какво по-хубаво от това да вкараме тиквичките в менюто си и не приготвим нещо именно с тях.
В следващите редове сме ви приготвили вкусна, свежа и лятна рецепта. Тя се приготвя бързо на фурна и се превръща в изключително апетитен зеленчуков сандвич.
Ще ви трябват и още няколко продукта, с които ще си осигурите допълнителна свежест и ще завършите ястието.
Необходими продукти:
- тиквички - 1 бр.
- яйца - 1 бр.
- кашкавал - 70 г
- сос песто - 1 с.л.
- домати - 1 бр.
- рукола - 1 шепа.
- моцарела - 1 топка
- черен пипер - на вкус
Начин наприготвяне
С помощта на ренде нарежете тиквичката на много тънки кръгчета. Разпределете кръгчетата в тава, покрита с хартия за печене.
Опитайте се да оформите два правоъгълника с размери 20х13 см, като кръгчетата се застъпват едно с друго.
Намажете тиквичките с разбитото яйце, подправете с черен пипер и поръсете с настъргания кашкавал.
Печете в предварително загрята на 200 градуса фурна за 15-20 минути. Извадете и оставете да се охлади.
Намажете с песто, гарнирайте с рукола, кръгчета домати и моцарела, прегънете и сервирайте.
