Смята се, че ягодите могат да събудят вкуса към живота, защото в тях се съдържа хормонът на щастието. Учените отдавна са доказали, че в този малък плод се съдържат над 50 ароматни вещества, които допринасят за бодростта и доброто ни настроение!
Ягодите са изключително вкусни и могат да се добавят към салати, пайове, каши, студени супи, сосове и десерти, разбира се!
За всички почитатели на леките и апетитни десерти от jenata.blitz.bg сме приготвили една рецепта за уникално ягодово парфе с мед.
В превод от френски език думичката "Parfait" означава идеално. Смело можем да кажем, че този десерт е гордостта на френската кухня. Той е много лек и е изключително подходящ за летните жеги, които се задават. Никой не може да му устои!
Поглезете сетивата си с тази неустоима шоколадова торта
Приготвянето му отнема максимум 30 минути, а когато го опитате, със сигурност ще възкликнете "C’est magnifique! Възхитителен десерт!".
Ето и списъка с необходимите продукти за това вкусно изкушение:
500 гр. ягоди
2 яйца
1–1.5 супена лъжица мед
300 мл. сметана (30% мазнина)
листа от мента за украса
Начин на приготвяне:
Измийте добре ягодите, след което ги сложете в блендер и пасирайте. Полученото пюре минете през цедка.
Отделете белтъците от жълтъците. Всеки един компонент ще се разбива отделно!
Изкушение за сетивата: Нежно и ароматно ягодово руло
Разбийте белтъците с миксер. Жълтъците разбийте на водна баня с бъркалка.
Към разбитите белтъци прибавете меда, сложете в блендера и продължете да разбивате още 3 минути. В удобен съд смесете белтъците и жълтъците.
Разбийте сметаната, след което я прибавете към ягодовото пюре.
Шоколадов кекс в чашка, който става само 2 минутки (СНИМКИ)
Смесете сметаново-ягодовото пюре със сместа от разбитите белтъци и жълтъци.
Получената смес излейте в чашки и украсете с ягоди и мента. Сервирайте парфето студено!
Този десерт може да се съхранява в хладилник не повече от едно денонощие. Да ви е сладко! /jenata.blitz.bg
Харесайте jenata.blitz.bg и във Фейсбук, където ще намерите още много полезни и интересни четива за всеки!
