Докато на пазара все още се предлагат тиквички, ви съветваме да не губите време, а да си ги приготвите по тази нетрадиционна рецепта! На пръв поглед това е едно съвсем непретенциозно ястие, но когато го опитате, ще останете зашеметени от уникалния му вкус!
Приготвянето му няма да ви отнеме много време. Не са ви нужни и кой знае какви кулинарни умения, за да поглезите себе си и близките си с това леко изкушение. Пробвайте и няма да съжалявате!
Необходими продукти:
500 гр. млади тиквички
1,5 ч. лъжица сол
За маринатата:
70 гр. слънчогледово олио (може и зехтин)
2 супени лъжици оцет 9% (може да го замените със сок от лимон)
2 супени лъжици мед (може да го замените със захар)
5-6 скилидки чесън
млян черен пипер
копър и магданоз
Начин на приготвяне:
Измийте и обелете тиквичките. Ако са много млади, можете да не махате кората. Нарежете на много тънки колелца.
Пригответе маринатата. Счуканият чесън прибавете към слънчогледовото олио, меда, оцета, черния пипер и ситно нарязаните подправки. Разбъркайте добре.
Отстранете течността, отделена от тиквичките, и залейте с маринатата. Разбъркайте и приберете в хладилника за 2-3 часа, а след това поднесете на масата. Добър апетит! /jenata.blitz.bg
