Хапва ви се нещо по-различно, но нямате много време? Ако отговорът е "да", тогава това ястие е идеалният вариант за вас!
Предлагаме ви да си приготвите едни вкусни картофени палачинки. Коричката им е неустоимо хрупкава, а вътре са много, много нежни. А най-важното - стават много бързо и са по възможностите и на начинаещ кулинар!
Просто и изключително апетитно блюдо, към което никой вкъщи няма да остане безразличен.
Ето и списъка с необходимите продукти за приготвянето на тези уникални картофени палачинки:
7-8 средни картофа (най-добре жълти)
2 яйца
1 суп. лъжица брашно
Опитате ли тази картофена салатка, ще я приготвяте отново и отново
сол и черен пипер на вкус
сметана или сметанов сос
Начин на приготвяне:
Обелете картофите и ги настържете на едро ренде. Оставете ги да престоят половин час в дълбока купа, след което ги изцедете внимателно през марля или кърпа.
Откакто приготвям картофите така, всички у дома полудяха по тях
Към тях добавете яйцата, брашното, солта и черния пипер и разбъркайте добре. Налейте олио в тигана и го сложете на котлона. Когато олиото загрее добре, разстелете внимателно палачинките. За една палачинка ви е нужна лъжица-лъжица и половина от сместа.
Запържете от двете страни за 4-5 минути на огън малко над средния. Готовата палачинка поставете върху кухненска хартия, за да оберете излишната мазнина.
Тайната на вкусните пълнени картофки, не сте яли по-сочни
След тигана слагаме палачинките върху хартиена кърпа, така че да абсорбира излишното масло.
Поръсете с пресен копър и сервирайте със сметана или любимия си сос. Да ви е сладко! /jenata.blitz.bg
Харесайте jenata.blitz.bg и във Фейсбук, където ще намерите още много полезни и интересни четива за всеки!
