Грипният сезон е в разгара си и сега е моментът, в който тялото особено се нуждае от вътрешна подкрепа. Диетолозите обясниха кои храни и напитки помагат на имунната система да се бори по-добре с вирусите, според Fox News.
„Ако не приемаме достатъчно фибри, ферментирали храни или основни хранителни вещества, може да възникне дисбаланс в червата, което ще се отрази на имунната система“, обясни диетологът от Ню Джърси Ерин Палински-Уейд.
За да поставим това в перспектива: Центровете за контрол и превенция на заболяванията (CDC) на САЩ изчисляват, че американците ще преживеят приблизително 51 милиона грипни инфекции през грипния сезон 2024-2025.
Първият съвет на експерта е съвсем прост: колкото по-цветна е чинията, толкова по-добре.
„Яжте дъгата, особено когато става въпрос за плодове и зеленчуци. Ярко оцветените плодове като чушки, киви, цитрусови плодове и броколи са отлични източници на витамин C“, съветва тя.
В допълнение към плодовете и зеленчуците, Палински-Уейд казва, че си струва да добавите ферментирали храни към диетата си, особено кисело мляко, кефир и кисело зеле. Те поддържат чревния микробиом.
Фибрите също са важни. Диетологът препоръчва да се намират в боб, ядки и семена. Много хора обаче се борят с това, тъй като според доклад, публикуван през септември от Американския колеж по кардиология, само 6% от възрастните американци получават достатъчно дневно.
Две други важни хранителни вещества са протеините и цинкът, „защото това са истинските градивни елементи, от които телата ни се нуждаят, за да създават имунни клетки“, подчерта специалистът. Те могат да се получат от постно месо, морски дарове, яйца, тиквени семки и нахут.
Обикновеното краве мляко обаче се оказа неочакван имуностимулатор. Диетологът от Южна Каролина Лорън Манакър го препоръчва, защото съдържа витамини и е и добър хидратант.
„Няколко важни микронутриента, открити в млякото, особено витамин А, витамин D, цинк и селен, поддържат здрава имунна система“, отбеляза тя.
Много хора избягват млякото по време на настинка, защото вярват, че то увеличава производството на слуз. Според клиниката Майо обаче има малко научни доказателства в подкрепа на това. Това впечатление вероятно се дължи на усещането, което млякото оставя в устата.
„Когато консумирате млечни продукти и те се смесват със слюнката ви, може да се усеща като по-дебел слой в гърлото ви, което създава усещането, че имате повече храчки или слуз. Това всъщност не означава, че произвеждате повече, но може да създаде това усещане“, обясни Палински-Уейд.
За тези, които имат непоносимост към лактоза, Манекер препоръчва мляко без лактоза, „защото то съдържа същите ключови хранителни вещества като обикновеното краве мляко, само че без лактозата“.
Пиенето на много течности е също толкова важно.
„Хидратацията ви помага да се чувствате по най-добрия начин, но интересното е, че тя овлажнява дихателните ви пътища, което всъщност е част от първата линия на защита на тялото срещу настинка или грип“, обясни Палински-Уейд. Тя препоръчва пиене на вода, бульон, зелен чай и чай от джинджифил.
Освен това, според Манекер, адекватният сън, управлението на стреса и физическата активност са от съществено значение за силна имунна система.
Що се отнася до витаминните добавки, те могат да бъдат полезни за тези, които не могат да си набавят всичко необходимо от храната, смята диетологът. Най-добре е обаче да се консултирате с лекар, преди да ги приемате, и внимателно да следите дозата, „защото повече не винаги е по-добре“.
