Диетолозите казват, че закуската е основното хранене. Какво да правим обаче с вечерята?
Вярно ли е, че е най-добре да не ядем след 18 ч.?
Каква трябва да е правилната вечеря, за да извлече максимума от нас?
Не изхвърляйте утайката от кафе! Вижте за колко неща може да я ползвате
Представяме ви 5 правила, свързани с вечерята, които е добре да спазваме:
Забравете за „забранените“ часове
„Ако искате да отслабнете, не яжте след шест часа“ - не бързайте да вярвате в това „правило“. Това е мит, който придоби популярност в блогове и медии и продължава да се разпространява. Международните диетични насоки нямат строги указания за това в колко часа трябва да приемете своите закуска, обяд и вечеря.
Диетолозите смятат, че режимът трябва да се адаптира към вашия начин на живот, естество на работата и психика.
Яжте не когато "моментът е подходящ", а когато почувствате глад.
За организма няма разлика колко сте изяли в 12 часа на обяд или в 22 вечерта. Важно е какво ядете. Ако преядете, мазнините ще се съхраняват в резерв. Ако искате да отслабнете, намалете калориите и увеличете консумацията.
Необходимо е да се планира хранене по час само за редица заболявания: хора със захарен диабет тип 1 и 2, затлъстяване, след операция на стомаха, с отстранен жлъчен мехур, както и с хранителни разстройства.
Но все пак имате нужда от диета - по-лесно е да не преяждате. Плюс това редовното хранене ще стабилизира нивата на кръвната ви захар. Основното е, че този режим е гъвкав и ви пасва.
Вечерята трябва да е "лека"
Идеално за вечеря - леки протеини като риба или птици - можете да направите котлети от тях и да добавите трици вместо хляб.
„Тежките“ видове месо - говеждо, агнешко и свинско - най-добре е да се оставят за обяд, за да няма усещане за тежест в стомаха преди лягане.
Допълнете протеина със зеленчуци - пресни домати, червен пипер с листни зеленчуци или зеленчукова яхния.
Друг вариант са яйцата. Омлетът е оптимално ястие не само за закуска, но и за вечеря. А в комбинация с пресни билки ще донесе още повече ползи - растителните храни са с ниско съдържание на калории, докато са богати на витамини, минерали и фибри.
Трагедия: Тези прочути моделки искаха да са слаби и умряха от анорексия твърде млади (ГАЛЕРИЯ)
В някои страни здравните министерства дори публикуват официални насоки за хората как правилно да се приготвят закуска, обяд и вечеря. Например австралийските препоръки имат няколко опции за вечерното меню: това може да бъде [1] паста с кайма, червен боб и зелена салата или риба [2] варен ориз, моркови и броколи.
Можете също така да намерите много здравословни възможности за хранене в ръководството на Канада [3]: палачинки от моркови и картофи, препечен хляб от сирене, броколи и леки супи от боб.
В същото време, ако не ви се яде, пропуснете вечерята или се ограничете до кисело мляко с ниско съдържание на мазнини, без захар с горски плодове. Основното е да се съсредоточите върху собственото си чувство на глад - тялото ви ще ви каже кога да ядете и кога да откажете.
По-добре без десерт
Храната е удоволствие. И все пак десертът преди лягане не е най-добрият вариант за фигурата и за тялото като цяло.
Сладките храни стресират панкреаса и го карат да произвежда повече инсулин. Повечето хора се отпускат вечер - не се движат и не изгарят калории. Затова всичко изядено се съхранява в мазнини и скоро се превръща в излишни килограми.
Искате нещо сладко вечер? Включете плодове, фурми, сушени плодове или подходящите сладки в диетата си през деня. Те са богати на минерали и диетични фибри, които ви поддържат сити и ви помагат да избегнете преяждането. Не се препоръчва обаче да ядете плодове вечер, тъй като освобождаването на инсулин през нощта инхибира производството на растежен хормон, което означава, че инхибира началото на клетъчното обновяване в организма.
Лошо ли е наистина да носим сутиен 24/7?
Направете вечерята ритуал
Правилната вечеря не е само за това какво ядете, но и за това как се храните. Да вечеряме "пред телевизора" е примамлива идея, но вредно. Пред екрана често се храним механично и преяждаме, а хроничното преяждане води до напълняване. Диетолозите смятат да се съсредоточат върху храната - вкус, аромат и текстура на храната. Опитайте да изключите телевизора, да приберете телефона и да подредите масата - по този начин ядете по-малко и се чувствате по-сити.
Опитът да правите по-често семейни или приятелски вечери и да готвите заедно, особено с децата си, е добър начин да ги накарате да се заинтересуват от здравословното хранене и да създадат добри отношения с храната.
Планирайте менюто си предварително
Опитайте се да готвите за вечеря ястия от кухните на света: средиземноморска, италианска, японска, мексиканска. Изберете пресни, здравословни храни като зеленчуци, плодове, билки, бобови растения, риба, птици, постно месо, пълнозърнести хлябове, зърнени храни, семена и ядки. Разгледайте рецептите - използвайте подправки и се насладете на вкуса и ползите.
Това не само подобрява здравето ви, но и ви спестява - цената на пресните продукти като риба, често е по-малка от цената на преработените продукти - пакетирани котлети, колбаси и колбаси./jenata.blitz.bg
Харесайте jenata.blitz.bg и във Фейсбук, където ще намерите още много полезни и интересни четива за всеки!
