Постоянната консумация на храни с високо съдържание на захар е свързана с някои доста сериозни здравословни проблеми.
Излишната захар не се отразява само на талията ви – тя може да повлияе и на енергийните ви нива, настроението, хормоните и дори на качеството на съня ви, пише Parade.
Освен това, с течение на времето честите скокове и спадове на кръвната захар могат да доведат до изтощение, мозъчна мъгла и раздразнителност, което затруднява поддържането на здравословни навици.
Постоянната консумация на сладкиши е вредна и за червата ви, може да доведе до затлъстяване, да увеличи риска от деменция и да навреди на здравето на сърцето ви.
Но как можете да спрете тялото си да жадува за сладко? Понякога може да се чувствате сякаш ви липсва воля, но в действителност други фактори играят роля. Неща като дисбаланс на кръвната захар, недостатъчен прием на протеини или фибри, хроничен стрес и лош сън могат да увеличат желанието за сладко, дори ако се храните здравословно.
Както обясняват нутриционистите, има няколко причини за желанието за сладко, включително един много често срещан сутрешен навик.
Сутрешен навик, който може да доведе до желание за сладко през целия ден
Според диетолозите, това, което ядете за закуска, може да повлияе на вида или липсата на желание за сладко през останалата част от деня. Ако закуската не съдържа достатъчно протеини (или пропуснете закуската изцяло), това може да доведе до желание за сладко.
„Консумацията на протеини за закуска забавя храносмилането, поддържа стабилни енергийни нива и ви помага да се чувствате сити по-дълго. Също така сигнализира на тялото в началото на деня, че получава всички необходими хранителни вещества, което може да намали желанието за сладко през целия ден“, каза регистрираният диетолог Мариса Карп.
Карп обясни, че когато ядем протеини, храносмилането се забавя, което помага за предотвратяване на скокове и сривове на кръвната захар, които често предизвикват желание за сладко.
„Протеинът също така активира хормоните на ситост, помагайки на мозъка да регистрира чувството за пълнота, така че е по-малко вероятно да продължите да изпитвате желание за сладко“, обясни тя.
Що се отнася до количеството протеин, което трябва да ядете за закуска, регистрираният диетолог Ашли Коф препоръчва от 15 до 40 грама, в зависимост от възрастта, пола и нивото на активност. Сред вариантите за закуска, Коф предлага яйца с половин сладък картоф или високопротеиново смути.
„Яйцата са прост и мощен източник на протеини за закуска, съдържащ около 6-7 грама на яйце“, добави Карп.
Други причини за желание за сладко
И двамата диетолози добавиха, че липсата на сън предната нощ може да доведе до желание за сладко на следващия ден.
„Когато не спим достатъчно, тялото работи с пълен капацитет и търси енергия. Най-лесният начин бързо да получи енергия е захарта.
Освен това, липсата на сън нарушава ключовите хормони на апетита, повишавайки нивата на грелин, който предизвиква глад, и намалявайки нивата на лептин, който сигнализира за ситост, което прави храните с високо съдържание на въглехидрати и захар особено привлекателни“, обясни Карп.
Тя добавя, че липсата на сън също влияе върху нивата на кръвната захар, което може да доведе до желание за сладко:
„Изследванията показват, че инсулиновата чувствителност е намалена след лош сън, което означава, че тялото не използва глюкозата толкова ефективно.
Това може да доведе до по-големи колебания в кръвната захар, което допълнително увеличава желанието за сладко. Така че, това не е въпрос на воля, а по-скоро физиологична реакция на умора.“
Коф отбеляза, че употребата на изкуствени подсладители е друг фактор, който може да доведе до желание за сладко.
Други новини за храненето
Наскоро учените ясно определиха какво трябва да пият жените над 65 години за здраве на костите. По-конкретно, те наблюдаваха 10 000 жени в продължение на 10 години и установиха, че жените, които пият чай, имат малко по-висока обща костна плътност в областта на бедрата, отколкото тези, които не го правят. / jenata.blitz.bg
