Яйцата са една от най-универсалните продукти и източници на протеини, които могат да бъдат открити във всеки хладилник.
Да ги сварите както трябва обаче може да се окае проблем, защото на пръв поглед няма начин да разберете дали са готови за ядене, или не. За щастие, все пак има изход дори от такава сложна ситуация!
Благодарение на един прост трик, с който можете да разберете дали едно яйце е твърдо сварено, или рохко, пише IFLScience. Трябва ви само твърда повърхност и пръстът ви!
Ето какво трябва да направите, за да имате винаги твърдо сварени яйца:
Сложете яйцето върху твърда повърхност и го завъртете. Докато се върти, го докоснете с пръст, след което спрете въртенето за известно време. Ако спре за кратко, това означава, че вътре е все още течно и трябва да се вари още малко.
Добавете капка от тази течност при варенето на яйцата и ще ги обелите за секунди
Твърдо свареното яйце няма да помръдне, след като бъде спряно.
По думите на експертите от STEM Newcastle, добре свареният продукт не се движи след въртене, тъй като вътрешното му съдържание е прикрепено към черупката.
"Когато е сурово, вътрешността продължава да се върти, след като спрете черупката. Когато я пуснете, инерцията на въртящия се жълтък отнася черупката и цялото яйце започва да се върти отново", обясняват те. /jenata.blitz.bg
Харесайте jenata.blitz.bg и във Фейсбук, където ще намерите още много полезни и интересни четива за всеки!
