Тигани са едни от най-важните помощници в кухнята, тъй като улесняват готвенето и предотвратяват залепването на храната.
За да запазят своите свойства и да останат в отлично състояние за дълги години, е важно да ги почиствате правилно.
Неправилната поддръжка може да доведе до повреда на покритието, загуба на част от качествата им и съкращаване на живота на съда.
Основни правила за поддръжка на тиган
1. Оставете тигана да изстине
След като приключите с готвенето, не бързайте да миете тигана веднага. Оставете го да се охлади до стайна температура, преди да го почистите. Внезапните температурни промени могат да доведат до деформации и напукване на покритието.
2. Използвайте меки почистващи средства и инструменти
За да предотвратите надраскване, мийте тигана с мек препарат за съдове и използвайте гъби с мека текстура или кухненски кърпи. Избягвайте агресивни химикали, абразивни прахове и метални телчета, тъй като те могат да повредят незалепващо слой.
3. Мийте с топла, но не гореща вода
Горещата вода може да отслаби незалепващото покритие, затова е най-добре да използвате топла вода. Намажете тигана с меката страна на гъбата, добавете препарат за съдове и изплакнете обилно, за да отстраните всички остатъци от сапун.
4. Подсушавайте веднага след измиване
След като измиете тигана, подсушете го веднага с мека кърпа, за да предотвратите натрупването на влага и риска от ръжда.
Как да почистите загорели остатъци и нагар
Понякога въпреки грижите, по тигана може да останат загорели петна или мазни натрупвания. В такива случаи използвайте следните методи:
- Замачване: Ако има загорели остатъци от храна, напълнете тигана с топла вода и оставете го да престои 15-30 минути. Това ще омекоти замърсяванията и ще улесни почистването.
- Мека четка: След замачването почистете повърхността с четка с мек косъм, за да избегнете надраскване.
- Почистване с сода: Ако петната са по-упорити, направете паста от сода и вода (в съотношение 1:1), нанесете върху засегнатите места и оставете за няколко минути. След това внимателно разтрийте с мека гъба, изплакнете и подсушете.
Допълнителни съвети за дълготрайност на тигана
✔ Избягвайте миялната машина – високата температура и агресивните препарати могат да увредят покритието. Най-добре е тиганът да се мие ръчно.
✔ Редовно почистване – мийте тигана веднага след употреба, за да не се натрупват мазнини и замърсявания, които трудно се премахват.
✔ Използвайте дървени или силиконови прибори – металните прибори могат да надраскат незалепващия слой.
Правилната грижа за тигана с незалепващото покритие не изисква много усилия, но може значително да удължи живота му. Спазвайки тези съвети, ще запазите вашата кухненска посуда в отлично състояние и ще се радвате на удобството при готвене за дълги години./jenata.blitz.bg
