В знойната лятна жега не искате да ядете нищо „тежко“ – именно заради това българите все по-често предпочитат леки, освежаващи ястия. Те включват салати, с пресни зеленчуци… като краставиците например.
Именно заради това от jenata.blitz.bg събрахме три бързи и супер вкусни салати с краставици.
Салата с китайско зеле и краставица
Една от най-лесните за приготвяне салати, която е подходяща както за обяд, така и за вечеря.
Необходими съставки:
- половин глава китайско зеле;
- две пресни краставици;
- консерва консервирана царевица;
- половин пакет заквасена сметана или майонеза;
- сол, черен пипер, копър.
Начин на приготвяне:
Измийте зелето и краставиците, нарежете зелето на ситно, а краставиците на кръгчета, кубчета или полукръгчета - по ваша преценка. Смесете зеленчуците в една дълбока купа, сложете царевицата там. Посолете, поръсете с черен пипер, подправете с майонеза, гарнирайте с нарязан копър и сервирайте.
Салата с червена риба и краставица
Салатите с морски дарове са специален вид гастрономическо удоволствие. Не си отказвайте това - опитайте салата с краставица и риба.
Необходими съставки:
- триста грама осолена сьомга или друга червена риба;
- половин глава китайско зеле;
- шест яйца;
- три пресни краставици;
- пакет майонеза, сол, черен пипер.
Начин на приготвяне:
Сварете яйцата твърдо, охладете ги, обелете, нарежете на ситно и ги сложете в купа за салата. Добавете нарязаната на кубчета червена риба. Нарежете ситно зелето, нарежете краставиците на лентички. Подредете слоевете - зеле, майонеза, сьомга, краставица, яйце. Намажете салатата с майонеза отгоре, украсете с лимон и риба.
Салата с риба тон, краставица и яйце
Една проста салата от консервирана риба тон ще ви помогне да разнообразите ежедневната си диета или да изненадате гостите си на парти.
Необходими съставки:
- консерва риба тон в сок или олио;
- две пресни краставици;
- две яйца;
- чашена лъжичка дижонска горчица;
- две супени лъжици зехтин;
- подправки, билки, сол, черен пипер, лимонов сок.
Начин на приготвяне:
Отворете консервата риба тон, отцедете течността, сложете рибата в купа. Добавете прясно ситно нарязана краставица и нарязани на ситно пилешки яйца, предварително твърдо сварени. Сложете една лъжица горчица, две лъжици олио, поръсете с билки и подправки на вкус. Сол, черен пипер, подправете с лимонов сок и сервирайте. / jenata.blitz.bg
