Нямате много време, а ви се хапва нещо вкусно? От jenata.blitz.bg ви предлагаме да си приготвите тези уникални печени картофки на фурна.
Ястието бързо ще се превърне в любимите ви изкушения, защото освен вкусно, е и изключително удобно. Без дълго висене край печката, за нула време ще имате ароматно и засищащо хапване.
То е идеалния вариант за делнична вечеря, защото след дълъг работен ден никой няма желание да се стресира прекалено много.
Рецепта е възможно най-проста: режете картофите, смесвате ги с дижонска горчица и ги нареждате върху хартия за печене. Фурната ще свърши останалото.
За вас остава само да подредите готовите златистокафяви картофки в чинии и да поканите любимите си хора на масата.
Списък с продукти за 4 порции:
- 500 гр. картофи
- 2 скилидки чесън
- 2 суп. л. дижонска горчица
- 2 суп. л. зехтин
- 1 суп. л. сухо бяло вино
- 1 ч.л. сол
- Смлян черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 200°C. Без да белите картофите, ги измийте добре под течаща вода с помощта на четка. Нарежете ги на едри парчета, посолете ги и разбъркайте.
Обелете чесъна и го нарежете на едро.
В отделна купа смесете дижонската горчица, зехтина и бялото вино. Добавете чесъна и разбъркайте. С получената смес залейте картофите и разбъркайте всичко много добре.
Подредете картофите върху лист за печене или в огнеупорен съд, поставете на средния ред на фурната и печете около 35 минути. Картофите трябва да омекнат и да се запекат.
Ако не сте сигурни, че картофите ще бъдат готови за това време, покрийте тавата с фолио и гответе за 20 минути. След това махнете фолиото и печете още 15 минути. През това време картофите ще омекнат и ще се запекат приятно отгоре.
За да ускорите времето за готвене, може предварително да сварите картофите във вряща вода до полуготовност, 5-7 минути, след което да ги залеете със соса и да ги запечете.
Картофите на фурна с дижонска горчица могат да се сервират както като отделно ястие (идеално за вегетарианци и хора, които постят), така и като прекрасна обилна гарнитура към месни ястия.
Да ви е сладко! /jenata.blitz.bg
