Мусака с кисело зеле – типично ястие, което се приготвя най-често през зимата, когато киселото зеле е вече готово. Зимата е един от сезоните, когато е най-подходящо да приготвяме харна с кисело зеле.

По-вкусни от пържоли: Това са новогодишните печени картофи на баба Нуша

Ако ви се иска да сготвите нещо по-различно, то опитайте да направите мусака с кисело зеле.

Николина Чакърдъкова издаде тайната си рецепта за баница, топи се в устата

Подготвили сме ви една чудесна рецепта, (която опитахме, все още не сме правили, но съвсем скоро и това ще стане), с която ще изненадате приятно близките си, пише tami.bg.

Продукти и поправки за мусака с кисело зеле

• 1 кг. кисело зеле;
• 500 гр. кайма;
• 1 глава лук;
• 2 бр. праз лук;
• 100 гр. доматена салца;
• 100-150 мл. зелева чорба;
• 50 мл. олио;
• 1 с.л. червен пипер (равна);
• черен пипер;
• крива мерудия;
• чубрица;
• сол при необходимост.

За заливката

• 3 яйца;
• 250 мл. готварска сметана.

Начин на приготвяне

Загрейте олиото и запържете предварително нарязани на ситно лук и праз за 3-4 минути. Прибавете каймата и пържете още 7-8 минути. Прибавете предварително нарязаното на ситно зеле, червен пипер и гответе още 3-4 минути.

Добавете зелевата чорба, доматената салца, останалите подправки и около 150 мл. вода, и задушете за около 10 минути.

Прехвърляте ястието в подходяща тавичка и го запичате за около 35-40 минути в предварително загрята фурна на 180 градуса. За заливката на муската разбивате яйцата заедно със сметаната, заливате ястието и запичате за още 10-15 минути.

Поднесете ястието топло със запечена червена чушка, домашен хляб и чаша хубаво червено вино.

Да ви е сладко!

Харесайте jenata.blitz.bg и във Фейсбук, където ще намерите още много полезни и интересни четива за всеки!