Безспорно може да се каже, че мекиците са една от най-вкусните и любими закуски за всеки българин. Може би точно заради тази причина за приготвянето им има куп варианти.
Точно заради това преди време от jenata.blitz.bg споделихме страхотна рецепта за чудно вкусни мекици, които се приготвят само за пет минути.
Сега попаднахме на още една страхотна рецепта, която няма как да не споделим.
Пригответе вашата предпочитана закуска без използване на олио за пържене. Целият процес на приготвяне на тестото ще отнеме по-малко от 5 мин, нужни са и форми за мъфини.
Интересното и страхотното при този метод на приготвяне е, че тези домашни мекици се приготвят на фурна! Да, точно така!
За целта просто смесете всички необходими съставки в една купа и тестото ще бъде готово за употреба. След това остава единствено да оформите масата във формите и да ги поставите във фурната за печене. Така приготвените мекици на фурна ще бъдат изключително пухкави, вкусни и с почти никакво съдържание на мазнини.
Необходими продукти:
Яйца – 4
Брашно – 225 гр
Прясно мляко – 300 мл
Чаена лъжичка сол
Масло (или олио)
Начин на приготвяне:
Намажете добре формите за мъфини с половин чаена лъжичка масло. Поставете формите във фурната и загрейте до 250 градуса за около 2-10 мин. Важно е формите да се загреят добре, преди да изсипете тестото в тях.
Разбийте яйцата с малко сол. Добавете прясното мляко и разбъркайте добре съставките. След това добавете брашното и продължете да разбивате сместа (може да използвате телена бъркалка или блендер), докато получите гладка и без бучки смес, подобна на тази за палачинки.
Топ: Това е тайната на вкусните мекици, ще си оближете пръстите
Внимателно извадете горещите форми за мъфини от фурната. Напълнете всяка форма до около 2/3 от обема им, тъй като по време на печенето мекиците ще се раздуят. Върнете формите в загрята фурна и гответе при 220 градуса за около 15-20 мин.
Важно е да не отваряте фурната по време на печене, тъй като мекиците може да спаднат. След 15 мин можете да отворите за малко вратата на фурната, за да проверите готовността им. При необходимост продължете да ги печете още 3-5 мин.
Вашият вкусен завършек – мекичките във форми за мъфини са готови!
Приятен апетит от jenata.blitz.bg
Харесайте jenata.blitz.bg и във Фейсбук, където ще намерите още много полезни и интересни четива за всеки!
