Рецепта: Лесни мързеливи сарми на фурна. готови за 15 минути

Ако сте почитатели на сармите, но не обичате дългото увиване, тази рецепта е за вас.

Най-вкусният домашен пастет става по тази рецепта

01 декември | 10:00

0 коментара

1450

Тя е изключително мързелива, отнема само 15 минути за приготвяне (без печенето), а резултатът е невероятно сочно и засищащо ястие!

Знаейки как да правите мързеливи сарми, можете да приготвите разкошна вечеря с минимални усилия. Общият принцип е прост: нарязаното зеле се смесва с кайма, след което ястието се пече.

Необходими Продукти

Начин на Приготвяне (Стъпка по Стъпка)

1. Предварителна Подготовка и Фурна

1. Загрейте фурната до 180°C.

2. Сварете ориза до полуготовност (около 10 минути). Отцедете го.

3. Пригответе зеленчуците: Настържете моркова и нарежете лука на ситно. Загрейте тиган с олио и запържете лука и морковите до златисто.

4. Нарежете суровото зеле.

2. Оформяне на Сармите

1. В голяма купа смесете всички основни съставки: смляното месо (каймата), полусварения ориз, запържените зеленчуци (лук и моркови), нарязаното зеле и яйцето.

2. Подправете обилно със сол и черен пипер (или други подправки по желание).

3. С влажни ръце оформете сместа на кюфтета или продълговати кюфтета (формата на сарми).

4. Подредете оформените сарми в дълбока, намазнена тава за печене.

3. Приготвяне на Соса и Печене

1. Направете соса: В отделна купичка смесете заквасената сметана, доматеното пюре и водата.

2. Добавете желани билки, чесън или пресни подправки към соса за по-богат вкус.

3. Залейте сармите със соса, така че да се покрият напълно.

4. Добавете дафиновия лист към ястието.

4. Печене

1. Първа фаза: Печете мързеливите сарми във фурната за около 40 минути при 180°C.

2. Втора фаза (за коричка): Увеличете температурата на 220°C и печете още 5 минути, докато се получи апетитна златиста коричка.

Да ви е вкусно!