Искате ли да изненадате всички с нещо различно, но изключително лесно и вкусно? Баницата акордеон е точно това, от което се нуждаете – уникална комбинация от пухкавост и хрупкавост, която ще впечатли всеки.
Тази рецепта е толкова проста, че дори начинаещите в кухнята могат да я приготвят без усилие, уверяват от сайта Veselqk.com.
Представете си как цялата заливка попива в корите и ги превръща в изкушение, на което никой не може да устои!
Списък с продукти:
- Около 300-400 г готови кори за баница (приблизително 15 броя)
- За заливката:
- 1 чаша газирана вода (200 мл)
- 1 чаена лъжичка бакпулвер (около 3 г)
- 2 яйца
- 70 мл олио
- 100 г фино сирене
Начин на приготвяне:
Нарежете корите за баница на ивици. С помощта на пръсти ги съберете във форма на ветрило (или акордеон) и ги подредете плътно във форма за кекс с дупка или в намазнена тава.
Ако използвате тава, поставете огнеупорна чаша в средата, за да получите красив завършек.
В дълбока купа смесете газираната вода с бакпулвера, докато се разтвори напълно. Добавете яйцата и олиото и разбъркайте добре. Накрая натрошете сиренето на ситно и го прибавете към сместа.
Залейте равномерно корите с приготвената заливка, като се уверите, че всяка част е добре покрита.
Поставете баницата в предварително загрята фурна на 180°C и печете за около 25 минути, докато придобие златист цвят.
Сервирайте баницата топла, за да усетите перфектната комбинация от хрупкава коричка и сочна вътрешност.
Можете да я комбинирате с кисело мляко или айрян за още по-добър вкус. Ако желаете, добавете свежи билки като копър или магданоз в заливката за допълнителен аромат.
Тази рецепта е идеална както за закуска, така и за бърза вечеря или дори за празнична трапеза. Лесна, бърза и невероятно вкусна, баницата акордеон ще се превърне в новото ви любимо изкушение.
Опитайте я и ще се убедите, че няма по-вкусен начин да се насладите на класическите кори за баница!
Снимки: YouTube
