През почивните дни гледам да освободя деня си максимално, за да прекарам всяка минута с любимите си хора. За съжаление, тогава всички сме си вкъщи и е добре, когато седнем на масата, да похапнем нещо вкусно.
Тъй като в кухнята се вихря само аз, дълго мислих како да сготвя, за да спестя време. И така се сетих за тази вкусна супичка, която мама често ми приготвяше, когато бях малка. Запретнах ръкави и я сготвих набързо.
Децата и мъжът ми останаха във възторг и за отрицателно време опразниха чиниите. Аз пък бях много щастлива, защото те бяха доволни, а аз загубих само 25 минути.
Ето от какво се нуждаете, за да си приготвите тази бърза и вкусна супичка:
кайма от свинско месо - 300 гр.
картофи - 3 бр.
моркови - 1/2 бр.
Когато ми се дояде нещо вкусно, винаги си приготвям тази супа!
лук - 1 глава
юфка - 1 шепа
сол, черен пипер и свежи подправки на вкус
вода - 2-3 литра
Начин на приготвяне:
Сложете каймата в купа. Обелете лука и нарежете 1/3 част от него на малки кубчета. Сложете го при каймата. Добавете сол и черен пипер и омесете добре.
Постоянно готвя тази супичка, готова за няколко минути, а се изяжда на секундата ВИДЕО
Сложете тенджерата с вода на котлона и изчакайте да заври. Вземете една чаена лъжичка, напълнете я наполовина с кайма и я сложете в тенджерата. Аз лично винаги процедирам така с каймата, но ако обичате да си играете, можете да я оформите на топченца.
Веднага щом топченцата изплуват на повърхността, добавете картофите, нарязани на кубчета или лентички.
Изчакайте отново да заври. Намалете огъня и варете 5-10 минути. След това прибавете настърганите моркови и останалия лук. И изчакайте отново да заври. След това добавете юфката и оставете на огъня още 5 минути.
Толкова вкусна гъбена супичка през живота си не сте яли!
Накрая прибавете сол и пресни подправки. За мен на тази супичка й подхожда магданоз и затова използвам само него.
Супата е готова. Махнете тенджерата от котлона и я оставете да поизстине. А след това сервирайте на масата! Да ви е сладко! /jenata.blitz.bg
Харесайте jenata.blitz.bg и във Фейсбук, където ще намерите още много полезни и интересни четива за всеки!
