logo

Забравете за миксерите и бъркалките, този кекс се приготвя с лекота

Забравете за миксерите и бъркалките, този кекс се приготвя с лекота

Ако обичате по-сладко, просто сложете повече захар

За този кекс не ви трябват миксери, бъркалки, щуротии. Всичко забърквам в една купа, спазвайки основното правило - към всички течни съставки добавям постепенно сухите, пише кулинарката Инна Гоергиева от сайта hera.bg.

От jenata.blitz.bg вече ви разкрихме как да си направите сочни и вкусни ребърца по провансалски. Посочихме ви и как да си приготвите "изумрудена салатка"

Правя уточнение, че ако обичате сладко, е добре да увеличите захарта. За моя вкус така е добре, но осъзнавам, че може би не е съвсем сладко.

Едва ли сте яли толкова вкусни и сочни свински рулца в бирен сос! Тази рецепта ще ви накара да си оближете пръстите!

Продукти:

100 мл. олио
250 мл. вода
300 гр. пълнозърнесто брашно
100 гр. кокосови стърготини
4 с. л. какао
70 гр. кафява захар
1 пак. бурбонска ванилова захар
1 бакпулвер

След като пробвате тази рецепта за свинско по китайски с доматки и ябълки, ще обявите бойкот на китайските ресторанти

Приготвяне:

Загряваме фурната на 190 градуса.

В купа смесваме олиото и водата.

В пълнозърнестото брашно разбъркваме бакпулвера, добавяме захарта, ванилията и кокосовите стърготини и всичко изсипваме в течността.

Разбъркваме добре с вилица, получава се лепкава сравнително гъста смес. 1/3 от тази смес отделяме в купа, към която добавяме какаото.

Всички полудяха по тази сладка закуска

Намазняваме тавичка (приблизителни размери 30х20 см.), слагаме, както ни дойде муза, малко бяла смес, малко кафява и печем 35 минути.

Какаото, както знаем, стимулира производството на серотонин в организма, причина за едно по-хубаво настроение. Съдържа флавоноиди, които оказват благотворно влияние върху кръвоносната система, мозъка и паметта. Богато е на антиоксиданти, протеини, витамини и минерали – магнезий, желязо, фосфор, мед, манган, калций и др.

Кокосовите стърготини са по-едър вариант на кокосовото брашно (което можем да използваме и самостоятелно в рецепта, ако желаем да няма глутен), но има същите полезни качества. Прекрасно ухание в комбинация с високо съдържание на протеини, фибри, полезни мазнини. Има нисък гликемичен индекс.

Харесайте jenata.blitz.bg и във Фейсбуккъдето ще намерите още много полезни и интересни четива за всеки!
 

Коментирай