Не изключвайте напълно животинските продукти от менюто си. Това каза диетологът и нефролог от филиала на израелската клиника Hadassah в Сколково д-р Анна Коробкина.
Опасен СПИСЪК: Не яжте тези храни – убиват черния дроб
По думите й ако се откажем от това да похапваме месо ще си навлечем куп неприятности. Най-вече, свързани със здравето ни.
Експертът твърди, че растителната храна не може напълно да замени животинската. „От последните повечето микроелементи са много по-лесно усвоими“, подчерта специалистът.
Това ще се случи с тялото ви, ако спрете месото
„Изглежда, че същият калций е много повече в босилека - 370 mg, отколкото в млякото - 120 mg. За да получите дневния прием на калций от спанак или броколи, ще трябва да изядете няколко килограма“, обясни диетологът.
За да попълните баланса на минерали, витамини и протеини, според лекаря, ще трябва да ядете много растителни храни. В същото време става дума за продукти с високо съдържание на диетични фибри, отбеляза Коробкина.
„Те бързо засищат, но изяденото количество не е достатъчно, за да си набавят всички необходими хранителни вещества“, отбеляза д-р Коробкина и добави, че хората на растителна диета често развиват желязодефицитна анемия. / jenata.blitz.bg
Харесайте jenata.blitz.bg и във Фейсбук, където ще намерите още много полезни и интересни четива за всеки!
