Яденето на достатъчно зеленчуци е един от най-лесните начини за поддържане на здравословно кръвно налягане. Кардиолозите споделиха списък със зеленчуци, които се консумират редовно, за да се поддържа нормално кръвно налягане, пише Verywellhealth.
Ето четири храни, които нормализират кръвното налягане:
1. Рукола
Тази листна зеленина е отличен източник на хранителни нитрати, съединение, за което проучванията са показали, че понижава кръвното налягане.
Според кардиолога Катрин Уайнбърг, тя яде рукола със зехтин, лимонов сок и тънки резени пармезан. Кейл, друг кръстоцветен зеленчук, също е добър, приготвен по този начин.
2. Цвекло
Спортният кардиолог Джефри Ландър препоръча цвеклото за понижаване на кръвното налягане. Цвеклото е богато на хранителни нитрати, които тялото превръща в азотен оксид, молекула, която сигнализира на кръвоносните съдове да се отпуснат и разширят, понижавайки кръвното налягане. Цвеклото съдържа също фибри за храносмилателното здраве, беталаини (антиоксиданти, които могат да намалят възпалението) и калий.
3. Броколи
Те са богати на калий, магнезий и калций, които помагат за регулиране на кръвното налягане и са добър източник на нитрати, които поддържат здравословната функция на кръвоносните съдове. Кардиологът Тахмид Рахман добави, че освен ползите си за кръвното налягане, броколито е богато на фибри, витамин С и антиоксиданти, които поддържат здрава имунна система и помагат за намаляване на възпалението.
4. Моркови
„Морковите са любимият ми зеленчук за подобряване на кръвното налягане. Те са богати на каротеноиди и калий, които са свързани с по-здравословни нива на кръвното налягане. Калият помага на бъбреците да елиминират натрия, а каротеноидите помагат за намаляване на оксидативния стрес и увеличаване на производството на азотен оксид, молекула, която насърчава отпускането на кръвоносните съдове“, каза кардиологът Кристофър Лий.
Морковите също са отличен източник на фибри, които поддържат здравето на сърцето и се съчетават добре с почти всяко ястие.
