Писателка започна да добавя боб към ястията си и остана изненадана от резултатите. Изумителните изводи от експеримента си Ейми Глоувър сподели с HuffPost.
Глоувър казва, че е очаквала бобената диета да предизвика специфични храносмилателни промени. Те наистина се случили, но не са били свързани с подуване на корема или други странични стомашно-чревни ефекти.
Други промени обаче са я изумили истински. По думите й, сега по-рядко изпитва чувство на глад, по-рядко жадува за сладкиши и нездравословни закуски и вече не изпитва сънливост по обяд.
„Високият холестерол е наследствена болест в моето семейство. Откакто ям боб поне пет пъти седмично, нивата му спаднаха и са почти нормални. Не мога да кажа със сигурност, че причина за това е бобът, но със сигурност не ми е причинил никаква вреда“, отбелязва писателката.
