logo

Агнешко по марокански - пръстите да си оближеш!

Агнешко по марокански - пръстите да си оближеш!

Ястието е толкова ароматно, че със сигурност ще събере цялото семейство около масата

Ако обичате пикантните и екзотични ястия, рецептата, която днес от jenata.blitz.bg ви предлагаме, е точно за вас. И, между другото, тя е изключително подходяща и за предстоящите великденски празници. 

Сочното и пикантно агнешко по марокански е истински шедьовър, който може да се сервира на обяд или вечеря, задължително в горещ вид.

Ястието се съчетава перфектно с всякаква гарнитура от зеленчуци или бобови растения. И е толкова ароматно, че със сигурност ще събере цялото семейство около масата!

Списък с продукти: 

2 бр. агнешко месо с кокал (ребра, плешка по 1,2 кг)
220 гр. краве масло
5 скилидки чесън

Уникална вкусотия: Печена агнешка плешка с чесън и розмарин

1 малка люта червена чушка
1 малка връзка кориандър
по 1 супена лъжица смлян кимион, червен пипер, кориандър и канела

Начин на приготвяне: 

Оставете маслото на стайна температура, докато омекне. Нарежете кориандъра на ситно. Отстранете семената от лютата чушка и я нарежете на ситно. 

Обелете чесъна и го счукайте в хаванче. Добавете към омекналото масло чесъна, лютата чушка, кориандъра и останалите подправки. 

Намажете агнешките плешки с пикантното масло, увийте ги във фолио и оставете в хладилника за 24 часа.  

Агнешки ребърца с розмарин и чесънче - истинска наслада за сетивата

Извадете месото от хладилника 1 час преди готвене и махнете фолиото. Загрейте фурната до 250 градуса.

Сложете решетката по средата на фурната, застелете я с алуминиево фолио и сложете агнешкото върху нея. Под решетката може да сложите тава, в която да капе мазнината.  

След 15 мин. намалете температурата на фурната до 140 градуса и печете 1 час и 20 минути.

Преди сервиране прехвърлете месото в чиния, покрийте го с фолио и оставете да почине за 15 минути. Сервирайте горещо. Добър апетит! /jenata.blitz.bg

Харесайте jenata.blitz.bg и във Фейсбук, където ще намерите още много полезни и интересни четива за всеки!

 

Коментирай

Б А Б А    А Й Ш Е

Б А Б А А Й Ш Е 20.04.2022 17:00

По добре да оближеш фуя на дядо Асан......!туй свеКУРВАта ли ти го каза?

235

235 21.04.2022 0:46

Moro de mierda

Улицата

Улицата 27.04.2022 9:33

Хората пари нямат, спряга газа, вие агнета. Идиоти.