„Ден година храни“ – гласи една от най-популярните български поговорки. Мнозина нашенци все още предпочитат да приготвят домашна зимнина.
За целта преди време от jenata.blitz.bg споделихме каква е тайната на перфектния компот. Редом с това споделихме и какво трябва да направите, за да имате най-вкусните кисели краставички в буркан.
Сега обаче от jenata.blitz.bg ще поговорим за друга зимнина, която може да приготвите още сега и да й се наслаждавате през студените месеци.
Необичаен начин за засаждане на домати... на терасата в апартамента
Замисляли ли сте се как може да съхраните пресните домати и да им се наслаждавате и през зимата? Как правилно да ги сложите в буркан и вкусът им да се съхрани?
Е, не се тормозете повече! От jenata.blitz.bg ще ви разкрием как да сложите доматите в буркан и те да се превърнат в най-вкусната зимнина.
Тази народна рецепта ще ви помогне да запазите доматите и вкуса им същите като деня, в който сте ги откъснали от градината (или купили от пазара).
За най-добър ефект изберете твърди домати. Измийте ги и ги подсушете. Нарежете ги на четири до шест парчета. Не забравяйте да изрежете стъблото им.
Цял живот сме рязали чери доматите погрешно! ВИДЕО
След това сложете доматите в буркани, които предварително са измити.
Преварете голямо количество вода, а щом то изстине го изсипете в бурканите. Водата трябва да покрие всички домати. Сложете измития капак върху бурканите, но не го затягайте прекалено.
Вземете голяма тенджера (а ако сте на село може да се възползвате и от казан) и в нея наредете бурканите. Между тях сложете кърпа/парцали. След това напълнете тенджерата с вода, която да е малко над нивото на бурканите.
Поставете тенджерата с бурканите и водата на печката. Щом водата кипне изчакайте 10-15 минути и отстранете тенджерата от огъня (знайте, че колкото по-голяма е тенджерата, толкова повече време е необходимо за кипването на водата).
Изчакайте водата да се охлади и извадете бурканите с домати. Сега е моментът хубаво да затегнете капаците им, които предварително не бяха много затегнати.
Оставете бурканите с домати да изстинат напълно. Това е! Сега вече разполагате с идеално консервирани домати за зимата. С тази народна рецепта си гарантирате, че вкусът им ще е чудесен дори и през зимните месеци. / jenata.blitz.bg
Харесайте jenata.blitz.bg и във Фейсбук, където ще намерите още много полезни и интересни четива за всеки!
Коментирай
Елена 22.06.2020 14:06
Защо трябва да се затваря вода в буркан Заливат се с доматен сок
papa 22.06.2020 17:48
Тъпа тъпа статия
гого 22.06.2020 18:26
Слага се и малко сол.Тя е естествен консервант. Иначе ще има бум .
gogo 22.06.2020 21:35
Не забравяйте да изрежете стъблото им...WTF
Патриот 23.06.2020 5:13
Все по-често измислени кулинарни лаици публикуват рецепти
Румяна 23.06.2020 7:44
Ако капачките не са добре затворени вода от варенето ще влезе вътре. Освен това, каква е тая препоръка за миене на буркани, капачки, домати. Нима авторите на "рецептата" досега са правили зимнина с неизмити продукти и съдове? Освен това варени домати без поне малко сол имат отвратителен вкус.
Ваника 23.06.2020 15:45
Тъпотия!!!!!!!!!!!!!
!!! 23.06.2020 19:20
Булю булю, булю! В бързината да ни разкриете ,,перфектната" зимнина забравихте да пишете, че във всеки буркан се капват по две (не повече) капки газ или с върха на ножа нафталин. Да ви е сладко!
Роза Дамаскина 24.06.2020 7:12
Абе каква е тази тъпотия?! Без сол, незатегнати капачки , оставяне да се охладят.... който я е писал правил ли е някога нещо, освен да консумира неясно каква продукция? Пък и неразгадана тайна...майтап, Уилли
въпрос 24.06.2020 7:16
а огън как се пали
Дани 24.06.2020 8:45
Вода и домати! Благодаря от поредната недомислица!
Лина 24.06.2020 9:17
Не съм видяла по-тъпа рецепта досега.
Потресен 24.06.2020 15:52
Знайте, че колкото по-голяма е тенджерата, толкова повече време е необходимо за кипването на водата ... видимо потресен!
коко 24.06.2020 18:28
вие си пишете коментари,но генерирания трафик към сайта носи парички на дописника
Елли 24.06.2020 22:32
Ама каква е тая фантасмагория, когато се вари капачката се вакуумира ,как ще се стяга допълнително,голяма тъпотия !!!
Спас 30.06.2020 14:30
Имам чувството, че най нагло ми се подиграват с тази рецепта. Какви са тия абсурдни писания!?! Домати да се заливат с вода и бла бля.,.