Хайвер от тиквички, пържени тиквички, тиквички на фурна... Все отлични вкусотии, които веднага ви идват на ум, когато искате да направите нещо просто и с минимален бюджет.

И докато все още ги има на пазара, от jenata.blitz.bg ви предлагаме да си направите от тях нещо не по-малко вкусно, а именно пастет. 

Той е отлична алтернатива на тежките месни пастети, издържа дълго време и дори неопитния готвач може да се справи с приготвянето му.

Между другото, винаги може да замените тиквичките с патладжан. Само трябва да внимавате зеленчукът да не е с много семки.  

Списък с продукти:

500 гр. тиквички
растително масло
50 гр. орехи

Вкусна закуска за 15 минути, топи се в устата

1 чаена лъжичка сол
0,25 чаена лъжичка млян черен пипер
пресни подправки (копър, магданоз)

3 скилидки чесън
150 гр. сирене фета

Начин на приготвяне:  

Измийте тиквичките и ги нарежете на средни кубчета, след което ги запържете в растително масло до омекване.

Почистете орехите и ги запържете в сух тиган. Така ще придадете специален вкус на крайния резултат. Ако не сте фен на орехите, можете да използвате кедрови ядки или ядки кашу.

Опитате ли тази картофена салатка, ще я приготвяте отново и отново

В отделен съд разбъркайте сиренето с накълцаните на ситно пресни подправки и черния пипер. Добавете чесъна и разбъркайте.  

Изсипете всички съставки в блендера и пасирайте до получаването на паста. Ако сместа се окаже твърде гъста, добавете малко зехтин или в най-лошия случай - няколко супени лъжици вряла вода.

Деликатесът от тиквички е готов! Можете да го поставите в чист буркан и да го приберете в хладилника. Или пък, ако нямате търпение да му се насладите, в подходяща чиния. 

Пастетът е изключително подходящ за мазане върху франзелки или черен хляб. Получава се истински шедьовър на кулинарното изкуство. Може да го използвате като гарнитура към печеното месце.  

Да ви е сладко! /jenata.blitz.bg

Харесайте jenata.blitz.bg и във Фейсбук, където ще намерите още много полезни и интересни четива за всеки!