Що се отнася до отслабването, особено на талията, обикновено се препоръчва да се избягват сирена, тъй като много от тях съдържат наситени мазнини, които могат да повишат нивата на лошия холестерол и да увеличат риска от инсулт или сърдечни заболявания.
Но за щастие не всички сирена са еднакви и много от тях всъщност се препоръчват за отслабване.
Диетологът и личен треньор Тери Татеосян, пишейки за EatThis, назова седем сирена, които да имате предвид, ако се опитвате да отслабнете по корема и искате да поддържате здравословен начин на живот.
Ето кои са те:
Извара
Това е здравословна закуска, която не влияе на нивата на кръвната захар, изгражда мускулна маса и едновременно с това задоволява глада ви.
„Той е изключително богат на казеинов протеин, който се усвоява бавно и ви кара да се чувствате сити с часове. Половин чаша има около 14 грама протеин само за 90 до 110 калории, в зависимост от съдържанието на мазнини“, казва Татеосян.
Тя препоръчва да изберете нискомасления сорт и да го комбинирате с горски плодове и семена от чиа.
Пармезан
„Той е естествено с ниско съдържание на лактоза и има 10 грама протеин на унция (около 30 грама)“, обяснява тя и продължи:
„Можете да го използвате като гарнитура за омлети, зеленчуци или салати, за да увеличите протеините и чувството си за ситост. Колкото по-сити сте, толкова по-малко скокове на кръвната захар и импулси за хапване ще имате по-късно“.
Моцарела
„Частично обезмаслената моцарела осигурява около 7 грама протеин на унция за около 70 до 80 калории. Това е интелигентен избор, когато искате да се чувствате сити, но все пак искате да се придържате към диетата си“, обяснява диетологът.
Фета
Сиренето фета „е с по-ниско съдържание на мазнини и често е по-лесно за смилане, особено за жени, които са чувствителни към краве мляко“, казва Татеосян. Добавянето на малка порция към ястията придава силен вкус, а 30 грама съдържа около 4 до 5 грама протеин за 70 до 80 калории.
Тя препоръчва добавянето му към салати със зелени зеленчуци, протеини и малко зехтин, за да се подпомогне чувството за ситост, хормоналното здраве и метаболизма.
Козе сирене
Козето сирене е с по-ниско съдържание на лактоза, което го прави лесно за хора, които имат проблеми с консумацията на сирене.
„30 грама съдържа 5 грама протеини и здравословни мазнини, които помагат за регулиране на хормоните на глада като лептина“, казва Татеосян.
Рикота
„Рикота е чудесен източник на суроватъчен протеин, който подпомага възстановяването на мускулите и изгарянето на мазнини“, казва Татеосян. „То е меко и лесно за мазане, така че е чудесно на препечен хляб, в смутита или дори като здравословен десерт с канела и какао.“
Тя отбелязва, че половин чаша рикота съдържа около 14 грама протеин и 170 калории.
Швейцарско сирене
Според Татеосян „швейцарското сирене е нисконатриев, високопротеинов вариант, който е идеален за приготвяне на засищащи ястия.“
Тя обяснява, че едно парче съдържа около 8 грама протеин и по-малко въглехидрати от повечето сирена. Богато е и на калций и витамин B12, които подпомагат производството на енергия и телесния състав. / jenata.blitz.bg
