Когато месото вкъщи свърши, винаги приготвям тази зеленчукова запеканка. Засищаща и ароматна - с нея никой не остава гладен за вечер. И като гарнитура за обяд е много подходяща.
Приготвя се бързо и много лесно, а продуктите, от които се нуждаете, не са много скъпи. Малко зеленчуци и няколко прости съставки като добавка, които няма да натежат на семейния ви бюджет.
Виж, крайният резултат - толкова вкусен, че свършва за минути!
Нужни продукти:
половин зеле
3 картофа
2 моркова
Пилешки рулца със сосче - пръстите да си оближеш!
2 яйца
100 гр. галета
сол, черен пипер, индийско орехче и любими подправки
50 гр. растително масло
Начин на приготвяне:
Обелете картофите и морковите и ги настържете на едро ренде. Разделете зелето на две части. Едната част нарежете на ситно, а другата - с блендера, докато не се получи пюре.
Съседките все ме питат за тази вкусотия от тиквички
Изсипете всички зеленчуците в подходящ съд и разбъркайте добре.
В отделен съд разбъркайте яйцата с вилица или бъркалка и залейте равномерно зеленчуковата смес. Отгоре поръсете с галета. След това добавете солта, индийското орехче, черния пипер и любимите си подправки. Няма да сбъркате, ако добавите сух босилек с домати или италиански билки.
Разбъркайте отново всичко много добре и добавете растително масло.
Покрийте тавата с пергамент. Намажете я с останалото масло с помощта на четка и изсипете яйчено-зеленчуковата смес. Разпределете я равномерно.
Няма наяждане с тези вкусни картофени изкушения ВИДЕО
Печете 30 минути на около 200 градуса. През последните 5 минути хвърляйте по един поглед на коричката на ястието, защото понякога, особено ако фурната е малко по-стара, може да загори.
Може да сервирате с малко домашен сос. Да ви е сладко! /jenata.blitz.bg
Харесайте jenata.blitz.bg и във Фейсбук, където ще намерите още много полезни и интересни четива за всеки!
