Ако мислите, че турски пилешки кебап се прави много трудно, ви препоръчваме да опитате тази рецепта. Тя е изключително лесна и се приготвя от много прости съставки, пише bukvarche.com.
Определено си струва да опитате!
Необходими съставки за турски пилешки кебап:
За кебапа:
1 кг мляно пилешко месо
180 г лук
60 г черен пипер
20 г магданоз
20 г чесън
25 г галета
сол на вкус
1 лъжица червен пипер
1 супена лъжица червен пипер на люспи
С тази ориенталска закуска ще удивите цялото семейство
1 супена лъжица кимион
1 супена лъжица смлян черен пипер
За соса:
слънчогледово растително масло
100 г лук
100 г черен пипер
10 г чесън
200 г домати
люти чушки (по желание)
1 супена лъжица доматено пюре
сол на вкус
1 чаша вода
1 четвърт чаша оцет
Начин на приготвяне:
Пригответе шишчетата: сложете пилешката кайма в дълбока купа. Добавете лука, чушката, чесъна и ситно накълцания магданоз. След това добавете галетата, сол на вкус, червения пипер, червения пипер на люспи, кимиона и смления черен пипер. Разбъркайте много добре каймата с добавените съставки.
Уникална рецепта за вкусни печени кюфтета със сочна плънка
След това намокрете ръцете си и с помощта на дървена клечка оформете кебапа.
След това го приберете в хладилника за половин час.
Пригответе соса: лука, чушките, чесъна и доматите се нарязват на средно големи парчета. Сложете всички зеленчуци наведнъж в горещ тиган с растително масло, добавете сол и доматено пюре, разбъркайте и оставете да се запържат за 5 минути под капак. След това добавете чаша вода, разбъркайте и оставете да къкри още 20 минути.
Това е тайната на най-вкусната и сочна варена царевичка
След посоченото време добавете оцета и пюрирайте зеленчуците с помощта на пасатор до получаване на хомогенен състав.
Загрейте тиган с малко олио и изпържете кебапа на слаб огън до зачервяване от двете страни и готовност.
Насладете им се с голямо удоволствие на масата, заедно с гарнитура от ориз!
Пожелаваме ви добър апетит с любимите хора!
Харесайте jenata.blitz.bg и във Фейсбук, където ще намерите още много полезни и интересни четива за всеки!
