Коронавирусът продължава да се разпространява по целия свят със страшна сила, а експертите не спират да повтарят, че най-ефикасният начин на защита е да си останем вкъщи. 

Изолацията и преминаването към домашен начин на живот обаче предизвикват множество притеснения и въпроси.

От какво трябва да се ръководим, когато пазаруваме за по-дълъг период от време? Какво трябва да бъде менюто ни по време на карантина? Може ли с помощта на храненето да победим стреса?

Отговор на всички тези въпроси дава експертът от Института по биология на Тюменския държавен университет Сергей Артеменко.

Най-важното нещо, за което хората трябва да се погрижат по време на епидемия, е имунитетът. За целта трябва да обърнем голямо внимание на храненето си, казва специалистът. 

Новина за куп храни, която заради коронавируса трябва да знаете СНИМКИ

Според него, при съставянето на менюто трябва да се вземат предвид индивидуалните характеристики на всеки човек, начинът му на живот и здравословното състояние.

"На първо място сред задължителните продукти е чистата вода. Днес не всеки пие достатъчно количество вода.

На следващо място са лесно усвоимият животински протеин. Той е нужен на организма, за да изгради свое собствено тяло, както и за пълноценен имунен отговор. Последното важи за хора във всяка възраст", каза Сергей Артеменко. 

На следващо място в списъка попадат свежите билки и пресните узрели плодове; морските дарове, водораслите, морската риба; киселото мляко, извара и ферментиралите млечни продукти.

Прочути руски учени сензационно обявиха дали чесънът убива COVID-19

Ако смятате да се презапасявате с продукти за определен период, първо трябва да си изготвите примерно меню, съветва експертът.

"За две седмици трябва да измислите 14 закуски, 14 обяда и 14 вечери. Ако обичате да похапвате между основните хранения, трябва да помислите и за това. Избягвайте повтарящите се рецепти, почерпете идеи от кулинарните блогъри - сега е най-доброто време за кулинарно творчество.

Ако случайно решите да се презапасявате, не купувайте яйца и мляко в промишлени количества. Магазините ще продължават да работят, т.е. ще можете да се снабдите с тях по всяко време", добавя той. 

Доктор разкри как да направите убиец на COVID-19 у дома

По време на карантинния период много хора започват да изпитват хроничен стрес, който може да се отрази негативно на здравето. Някои продукти, които съдържат антиоксидантни вещества, помагат на тялото да преживее стресовото състояние с минимални щети, казва още експертът.

"Антиоксиданти се съдържат в много растения и техните плодове, но има едно важно условие - те трябва да са свежи и узрели. В противен случай активността на антиоксидантите няма да е толкова голяма", посочва Сергей Артеменко.

Към тези продукти се отнасят: горските плодове като боровинки, диви ягоди, касис, диви къпини, офика; грейпфрут, лайм, лимон, розово грозде, праскова, сини сливи, сушени кайсии; червен лук, патладжан, домати, тиква, моркови, червен пипер, брюкселско зеле, броколи;  пресни билки и покълнали зърна, както и сурови тиквени семки.

Меню под карантина: Какво да купите за дома си заради COVID-19

В този списък попадат също и морските дарове и водораслите. 

"Отделно от това има още продукти, които определено трябва да включите в менюто си. Става въпрос за качествени чайове, тъмен шоколад, качествени червени вина, мед от елда, липов мед и какаови зърна", подчерта експертът.  

Важно е да се отбележи, че в днешно време, дори в контекста на коронавирусната епидемия, хората не трябва да бягат в гората, да се крият в бункери и напълно да се изолират от външния свят.

Също така не е  добре да се презапасяват с продукти за месеци напред, защото храна има достатъчно и магазините ще останат заредени до края на извънредната ситуация. 

Експерти от Dr Beckmann посочиха идеалната температура на пране, която убива коронавируса

Но ако хора, които са предразположени към тревожност, планират да се затворят в дома си, е добре те да приемат витаминни комплекси, тъй като консервираните храни и зърнени култури не съдържат достатъчен спектър от полезни вещества, смята експертът.

"В дневното ви меню трябва да присъстват един или два пресни плода - ябълки или цитруси. Трябва винаги да имате под ръка пресен лук и билки. 

Освен това към менюто си трябва да добавите храни, богати на фибри (поне кисело зеле). Задължително се поглезете с шоколад", препоръчва той.

Тези неща убиват коронавируса в дома ви

Експертът подчертава, че да се превърнеш в оцеляващ е опасно за здравето, особено при хора с хронични заболявания. /jenata.blitz.bg

Харесайте jenata.blitz.bg и във Фейсбук, където ще намерите още много полезни и интересни четива за всеки