Някои продукти са безопасни сами по себе си, но тяхното качество се влошава в големите магазини.
В тази статия ще разгледаме 10 храни, които е по-добре да избягвате в супермаркета, но спокойно можете да купувате от пазара.
Повечето от тях може да произвеждате или приготвяте сами и това ще е много по-полезно за членовете на домакинството ви.
1. Зелена салата
В супермаркетите често се продава предварително измит и опакован зелена салата – идеална среда за бактерии, причиняващи стомашно-чревни заболявания. Освен това, дори ако не е измита, тя често престоява дълго в хладилните камери, което води до загниване.
На пазара салатата е свежа, добре проветрена и се предлага без излишни химикали.
2. Орехи и ядкови смеси
Орехите в супермаркетите имат дълъг срок на годност, което означава, че може да са стари. В старите орехи се образуват токсични вещества, които могат да причинят здравословни проблеми, включително онкологични заболявания.
На пазара можете да купите ядки насипно, като проверите тяхната свежест.
3. Готов чай в бутилка
Напитките, предлагани като „чай“, често съдържат консерванти, ароматизатори и захари. Те нямат нищо общо с истинския чай и по състав наподобяват вредни газирани напитки.
На пазара може да намерите истински чай на разлив, приготвен без добавки.
4. Готова нарязана шунка и месни продукти
В супермаркетите нарязаните месни продукти често съдържат консерванти и стабилизатори, а също така са по-скъпи от цялото парче месо.
На пазара можете да купите прясно месо и да поискате да ви го нарежат според желанието ви.
5. Печива с плодова плънка
Кроасани и сладкиши с плодови пълнежи от супермаркета често съдържат сгъстители и ароматизатори, вместо истински плодове.
На пазара можете да намерите домашно приготвени печива с истински плодове.
6. Смеси от подправки
Готовите смеси от подправки могат да съдържат консерванти и заместители на скъпи подправки.
На пазара всички подправки се продават на насипно и можете сами да създадете своя смес.
7. Хляб
Пакетираният хляб от супермаркета често се прави от химически обработена брашна, което удължава срока на годност, но може да е вредно за здравето.
На пазара често ще намерите домашно изпечен хляб без изкуствени добавки.
8. Готови салати
Готовите салати от супермаркета са с неясен срок на съхранение и могат да съдържат застояли продукти и развален майонеза.
На пазара салатите се продават в малки количества и се приготвят по-често.
9. Полуфабрикати
Замразените кебапи, кюфтета и пелмени от супермаркета могат да съдържат нискокачествено месо и множество консерванти.
На пазара можете да закупите прясно месо и сами да приготвите полуфабрикати.
10. Безглутенови продукти
Безглутеновите хлябове и сладкиши често съдържат повече мазнини, въглехидрати и изкуствени съставки от обикновените.
На пазара безглутенови продукти няма, което елиминира излишното изкушение.
Заключение
Основният принцип е: колкото по-свежа и натурална е храната, толкова по-добре. Старите продукти, дълго съхраняваните ядки и пакетирани храни крият рискове, които можем лесно да избегнем, ако изберем пазара вместо супермаркета./jenata.blitz.bg
