Казват, че любовта на мъжа минава през стомаха. И истината не е много далеч. Голяма част от силната половина на човечеството са чревоугодници и обичат, когато половинките им се грижат за тях с вкусни ястия.
С идването на празника на влюбените, ние ще ви инспирираме с уникален десерт, с който никога няма да сбъркате! Шоколадовото брауни е вкусен и много лесен за приготвяне десерт. Гарантираме ви, че половинките ви ще бъдат впечатлени!
Съставки:
100 г черен шоколад
50 г захар
120 г краве масло
150 г брашно
2 с.л. какао
2 яйца
7 г бакпулвер
5 г ванилия
Как да го приготвим?
Маслото и шоколадът се разтопяват на водна баня при непрекъснато разбъркване. Важно е купата да не докосва врялата вода, за да се получи гладка и хомогенна смес.
В отделен съд яйцата, захарта и ванилията се разбиват добре, след което внимателно се добавя леко охладената шоколадова смес.
Сухите съставки – брашното, какаото и бакпулверът – се пресяват и след това постепенно се смесват с течната част, като се разбърква непрекъснато.
Подходяща форма за печене се покрива с хартия, в нея се излива шоколадовата смес и отгоре се поставя още един слой хартия за печене, за да не загори.
Браунито се пече в предварително загрята на 170 градуса фурна за около 25 минути. След това горната хартия се премахва и десертът се допича още 10 минути.
Готовото брауни се нарязва на квадратни парчета и се сервира с бита сметана, топка сладолед и шоколадов сироп. По желание може да се поръси с корнфлейкс, счукани ядки или пресни плодове като ягоди, малини и боровинки.
