Тя излиза от автомобила с усмивка, от която мадридското слънце бледнее.
Плавно движение на ръката, идеална стойка, рокля, която ѝ стои така, сякаш е родена с нея. Вчера, на 15 септември, тя навърши 53 години, а в тълпата се носи шепот: „Не може да бъде!“.
Летисия, кралицата на Испания, отправя предизвикателство не само към протокола, но и към основния закон на диетологията: за да си слаб, трябва да се ограничаваш.
Нейната голяма тайна обаче не е в отказа, а в изкуството да си позволяваш.
Митът за салатния лист е разбит
Свикнали сме да мислим, че кралските особи живеят на листа от маруля и зелен чай. Но испански източници, близки до двореца, в един глас твърдят: кралицата се храни. И то с апетит. Паеля в неделите, парче-две от легендарната торта „Сантяго“ на семейни празници, вечери с риба и зеленчуци със зехтин екстра върджин. Къде тогава е прочутата ѝ дисциплина? Тя не е в чинията, а в главата.
"Златните правила" на кралицата
Диетолозите наричат това „интуитивно хранене“, а ние, простосмъртните – магия. Летисия не спазва диети. Тя не ги признава. Вместо това е изработила система от „златни правила“, които са се превърнали в нейна втора природа.
-
Качество пред количество. Кралицата не избира обезмаслено кисело мляко с химически послевкус, а шепа ядки или парче зряло сирене. Не бяла багета, а филия пълнозърнест хляб с авокадо. Нейната храна е източник на удоволствие и полза, а не враг, с когото трябва да се бори.
-
Принципът 80/20. 80% от времето е посветено на средиземноморската диета в цялото ѝ великолепие: пресни зеленчуци на скара, мазна риба, бобови растения, зехтин. Останалите 20% са посветени на живота. Вечеря с децата, на която може да си позволи десерт, или официален прием, на който не може да откаже на домакина гастрономически шедьовър. Тя яде това без сянка от вина, защото знае, че утрешният ден отново ще бъде от онези 80%.
Движението като ритуал, а не като наказание
Дори и най-правилната храна не работи без движение. И тук Летисия е истински титан на вдъхновението. Утрото ѝ започва не с кафе, а с едночасова разходка с бърз ход из градините на двореца Сарсуела. Това е нейната медитация и кардио в едно. Пилатес, йога, силови тренировки със собствено тегло – фитнес режимът ѝ е разнообразен като гардероба ѝ. Тя не се изтощава до седма пот, но го прави редовно, превръщайки грижата за тялото в също толкова естествена процедура, колкото и миенето на зъбите.
Голямата тайна: не е в храната
В крайна сметка формулата на Летисия не е за храненето. Тя е философия. Нейната стройна фигура е страничен ефект от щастлив, пълноценен живот.
Това е страстта към работата, която я кара да е в тонус всеки ден. Това е любовта към семейството, заради която иска да бъде здрава и енергична. Това е умението да слуша тялото си и да му дава точно това, от което се нуждае в дадения момент – било то порция паеля или час тишина по време на сутрешната разходка.
Тя не се бори с възрастта. Тя се договаря с нея. И по условията на техния договор ѝ е позволено да яде торта. И да изглежда зашеметяващо. Защото кралската воля не е отказът от десерт, а умението да му се насладиш без последствия. А на това, уви, не може да те научи нито една диета. Само кралска дисциплина.
