Има вкусове, които безгрешно ни връщат в безгрижните летни дни от детството, и пълнените чушки със сирене са точно един от тях.
Този старомоден летен обяд е истинска класика на българската трапеза – поднася се топъл, ухае невероятно и се приготвя толкова бързо и лесно, че ще се превърне в любимото хапване на цялото семейство.
Комбинацията от сладки печени чушки и сочна солена плънка е истинско кулинарно вълшебство, в което всички ще се влюбят от първата хапка.
Ето от какво се нуждаете, за да си приготвите тази бърза и лесна лятна вкусотия:
Списък с продукти:
- чушки
- 200 грама сирене
- 2-3 супени лъжици грис
- 2 яйца
- малко сол, ако сиренето не е вече солено
- пресен магданоз
- 1 малък домат
- малко чесън
- олио за намазване на тавата
Начин на приготвяне:
Измийте добре чушките, отстранете дръжките, разрежете ги на половина и отстранете семките. В голяма купа натрошете сиренето, след което добавете две цели яйца и три лъжици грис, които ще свържат целия пълнеж.
Към сместа добавете магданоз и един малък домат, който предварително сте нарязали на малки кубчета, след което овкусете всичко с малко чесън и сол, ако сиренето не е само по себе си солено.
Разбъркайте добре, за да получите фина и равномерна плънка, след което напълнете подготвените чушки с лъжица и разпределете плънката, така че всяка чушка да има абсолютно еднакво количество.
Намажете тавата с малко олио, подредете пълнените чушки и ги сложете в загрята фурна да се пекат около 40 минути на 190 градуса, за да се запече хубаво плънката и чушката да получи онази хубава златиста коричка отгоре. /jenata.blitz.bg
