Елитният дубайски шоколад може да предизвика тежка алергична реакция, която може да доведе до оток на Квинке. Този ефект от задграничните сладки се дължи на голямото количество алергени и естествени съставки в деликатеса, каза Римма Мойсенко, кандидат на медицинските науки и диетолог.
"Кафето, какаото и ядките са най-силните алергени. Ако продуктът съдържа и млечни компоненти, които също ще причинят алергия, продуктът се превръща в "бомба" за страдащия от алергия, причинявайки най-малко тежък оток на Квинке или друг вид алергична реакция", подчерта Мойсенко.
Отокът на Квинке е остро протичащ и бързо преминаващ алергичен оток на кожата, подкожната тъкан и лигавиците. Появява се скоропостижен оток на устните, веждите, шията. Състоянието може да е придружено с дрезгавост на гласа, поява на хрипове при дишане, недостиг на въздух.
При оток на Квинке се изисква спешна медицинска помощ, тъй като състоянието може да е фатално.
Диетологът отбеляза, че самият дубайски шоколад и неговите съставки не са опасни за хората и не съдържат никакви вредни вещества. Просто има разлика между блокче, което не съдържа нищо друго освен какаови зърна, и шоколад, който е пълен с всякакви видове ядки. За мнозина този продукт е силен алерген.
Кандидатът на науките поясни, че дубайската марка трябва да има всички необходими разрешителни за продажба на шоколад. На етикета са посочени основните съставки, но много хора не обръщат внимание на четенето на опаковката, защото всички съставки са посочени на арабски. Що се отнася до вторичното съдържание на продукта, то често изобщо не се предписва.
