Плодовите сокчета са едно от любимите лакомства на куп хора от целия свят, особено на децата. Но когато говорим за ползите им, става въпрос преди всичко за прясно изцедените напитки, които се консумират до 15 минути след приготвянето им.
Именно те са истински склад от полезни компоненти, затова и определено си заслужава да фигурират в менюто на всеки човек.
Прясно изцедените сокове съдържат голямо количество витамини и минерали, ензими, дъбилни вещества, органични киселини, които стимулират секрецията на стомашно-чревния тракт и подпомагат храносмилането. Те ускоряват отделянето на токсините, излишната течност и подобряват работата на бъбреците.
Поради липсата на фибри, плодовите сокове се причисляват към свободните захари и се приравняват към десерта.
Диетолог определи кой е най-полезният сок
Кои обаче са най-полезните прясно изцедени сокове и каква е правилната им употреба? Отговор на този въпрос наскоро даде нутрициологът, специалист по немедикаментозно възстановяване и ароматолог Йоланта Лангауер.
От нар
Тази напитка съдържа много витамини от група В, които оказват положителен ефект върху нервната система. Богата е на ретинол, токоферол, витамин К, аминокиселини, полифеноли, танини.
Въпреки че това е плодов сок, той съдържа много малко калории и захар, затова и дори диабетиците могат да го консумират в малки количества.
Сокът от нар е полезен и заради съдържанието си на желязо, което подобрява състава на кръвта и повишава хемоглобина. Съдържа и много киселини, които влияят положително на функционирането на храносмилателния тракт.
Тази напитка може да помогне при възпалителни процеси, полезна е за пикочно-половата система, нормализира кръвното налягане и повишава тестостерона. И е много добра профилактика срещу мъжки заболявания, свързани с нарушена работа на простатата.
Какво се случва с организма, ако пием редовно доматен сок?
Сокът от нар нормализира нивото на холестерола, премахва излишната течност, застояла в тъканите и укрепва кръвоносните съдове.
От целина
Сокът в пресни миксове може да бъде отличен заместител на прясната целина. Съдържа фолиева киселина, магнезий, калий и витамини.
Благодарение на богатия си състав, напитката помага за изхвърлянето на токсичните вещества от организма, дава жизненост, способства загубата на тегло и подобрява храносмилането.
Полезна е за хора с проблеми на пикочно-половата система, външни и системни хронични възпаления, които могат да протичат безсимптомно.
От моркови
В него се съдържат витамини А, К, С, калий, както и зеаксантин и лутеин - антиоксиданти, които удължават живота на клетките.
Сокът влияе добре на качеството на кожата, ускорява регенерацията и предпазва от въздействието на слънчевите лъчи. За качествен тен е препоръчително да се пие преди излизане навън.
Кръвното пада за минути с тази евтина напитка
Каротеноидите придават на напитката характерния й оранжев цвят. Те подобряват когнитивните функции на мозъка, предотвратяват проблеми, свързани с увреждане на паметта и деменция.
Бета-каротинът в организма се превръща във витамин А, който предотвратява очни заболявания (катаракта, нощна слепота).
От ябълки
Най-достъпният сок с ниско съдържание на калории. Той е източник на желязо. Съдържа и много микроелементи (калий, калций, магнезий, фосфор), органични киселини (никотинова, пантотенова) и витамини.
Сокът стимулира храносмилането и усвояването на хранителните вещества. Пектините, които се съдържат в него, подобряват всички свойства на напитката, действат като естествено слабително, оказват меко въздействие на червата и помагат срещу запек и подуване на корема.
Сокът от ябълки забавя процеса на стареене, влияе положително върху качеството на кръвоносните съдове, повишава тяхната еластичност и предотвратява тромбозата.
Полезен е за хора с проблеми на сърдечно-съдовата система заради съдържанието на епикатехин, който има комплексен ефект при профилактиката на сърдечно-съдови заболявания.
От ананас
Той е полезен заради съдържанието на бромелаин - растителен протеолитичен ензим, който подпомага смилането на протеините. В медицината веществото се използва за намаляване на възпалителните процеси на съединителната тъкан (лигаменти, стави).
Откриха напитката еликсир на дълголетието
Приет след хранене, сокът от ананас оказва положителен ефект върху усвояването на храната, по-специално на протеиновите продукти, както и върху функционирането на сърдечно-съдовата система заради високото си съдържание на калий и предотвратява развитието на хипертония.
Витамин С в състава на този сок помага за укрепване на имунната система, лекува зъбите и венците. Биофлавоноидите в него пък действат като антиоксиданти, осигурявайки антиейдж ефект.
Колкото и полезни да са тези сокчета обаче, не трябва да прекалявате с тях, предупреждава специалистката. По една чаша на ден е достатъчна за подобряване на здравето и получаване на необходимото количество хранителни вещества. /jenata.blitz.bg
Харесайте jenata.blitz.bg и във Фейсбук, където ще намерите още много полезни и интересни четива за всеки!
