Хлябът е важна част от българската трапеза. Той се консумира по време на почти всички хранения. Затова е толкова важно да се грижите за правилните условия на съхранение и да не го изхвърляте преждевременно.
Днес от jenata.blitz.bg ще разгледаме какво трябва да се направи, за да се предотврати образуването на мухъл по хляба. Ще разкрием и как да се справите с конденза.
Как да предотвратите образуването на мухъл по хляба
Има един малко известен начин да се предотврати образуването на мухъл по хляба. Това ще удължи свежестта му от няколко дни до няколко седмици.
Както пише изданието Express, позовавайки се на експерти от Wheeldon Brothers, струва си да спрете да използвате кутии за хляб и да съхранявате хляба в оригиналната му опаковка.
„Но като направите няколко прости промени, например контролирате влажността и температурата, можете да удължите срока на годност и да намалите количеството отпадъци, които попадат в кошчето“, добави експертът.
Както беше отбелязано, предварително нарязаният хляб е най-уязвим по отношение на съхранението на храна. Мухълът се появява най-бързо върху него. По този начин, хлебните изделия с квас могат да започнат да се развалят в рамките на няколко часа след нарязването.
Ако закупеният от магазина хляб е бил в торбичка, Wheeldon Brothers препоръчва да се постави стрък целина в опаковката. Те твърдят, че тя отделя влага, което ще предотврати изсъхването на хляба и същевременно не допринася за образуването на мухъл.
Според експерти, съхранението на хляб в хладилник със стъбла целина ще помогне за запазване на мекотата му. Херметичността може само да се превърне в пречка за това, така че си струва да се направят малки дупки в торбичката.
Тези разрези ще позволят на излишната влага да излезе и ще предотвратят образуването на конденз.
„Влагата, задържана в херметически затворена торбичка, създава перфектната среда за растеж на мухъл. Няколко малки дупки ще помогнат за намаляване на този риск - просто внимавайте да не прекалявате, иначе хлябът ще изсъхне твърде бързо“, добави Wheeldon Brothers.
Като алтернатива, можете да съхранявате хляба си в херметически затворен контейнер в хладилника. Това ще го предпази от излишна влага и миризми, ако това е проблем за вас.
Като алтернатива, можете дори да поставите хляба в оригиналната му опаковка в контейнер с плътно затварящ се капак.
Събрахме всички тези съвети за съхранение, за да ви помогнем да научите как да предотвратите бързото мухлясване на домашния хляб и загубата на качеството му. / jenata.blitz.bg
