В забързаното ежедневие готвенето може да бъде истинско изпитание. Пъров идва проблемът какво да сготвим, а после и липсата на много време.
Разбулена е най-голямата тайна за перфектната паста СНИМКИ
Едно от най-любимите ястия на всичко са спагетите, макароните, пастите, талиателите и изобщо всички други подобни изделия.
Но нямате време да чакате водата да заври? И няма нужда! Има и друг начин за приготвяне на тестени изделия и той коренно се различава от този, с който сме свикнали.
Опитайте да готвите макаронени изделия по този начин и направо ще се преродите.
И така – всички сме свикнали да готвим макаронени изделия в голям съд и с много вода. Изчакваме докато водата заври и поставяме макароните във вряща вода. Понякога те се варят толкова дълго време, че търпението ни направо изчезва.
С тези малки тайни ще засенчите и италианците с вкусната си паста!
Оказва се, че това не е необходимо да се прави. Най-досадната фаза, свързана с врящата вода, може да бъде пропусната!
Вкусна паста с нежен сос от тиквички от кулинарното тефтерче на Меган Маркъл
Когато следващия път готвите паста вземете голяма тенджера, сложете в нея необходимото количество тестени изделия и ги залейте със студена вода (до толкова, че да бъдат изцяло заляти с течността).
Поради факта, че водата е студена, пастата няма да се сплести и ще се сготви перфектно. Все още трябва периодично да разбърквате пастата, но ще ви отнеме много по-малко време да я приготвите. Малко преди водата да заври изключете котлона и махнете тенджерата от котлона. Това е!
След като сготвите тестените изделия не изсипвайте водата в мивката. Пастата съдържа много нишесте, което се отделя по време на готвене. Течността, останала след готвене, съдържа същото нишесте, което е отлична основа за сосове. Те ще бъдат по-вкусни, по-равномерни и по-плътни. / jenata.blitz.bg
Харесайте jenata.blitz.bg и във Фейсбук, където ще намерите още много полезни и интересни четива за всеки!
