Едва ли има българин, който от време на време да не обича да похапва кисело зеле. Сякаш тази вкусотия е неизменна част от гозбите през студените месеци.
Именно заради това мнозина, ако имат възможността, си приготвят кисело зеле за зимата. Да, всички знаем класическите рецепти за тази зимнина.
Но знаете ли, че има как да приготвите киселото зеле и по още куп невероятни рецепти. Именно заради това от jenata.blitz.bg решихме са съберем на едно място пет уникални рецепти за кисело зеле, каквото никога не сте яли.
И така – вижте уникалните рецепти!
Рецепта № 1
Кисело зеле по класически начин
• Зеле (нарязано) - 940-950 грама
• Моркови - 50-60 грама
• Черен пипер на зърна - 8-10 броя
• Дафинов лист - 1 брой
• Сол – 20 грама
* Това количество съставки се поставя само в литров буркан
Рецепта № 2
Кисело зеле без използване на кантар и лъжица
• Зеле - 2 килограма
• Морков - 1 брой
• Дафинов лист - 2 броя
• Черен пипер на зърна (за предпочитане смес от чушки)
• Захар – 2 ч.л.
• Сол - на вкус (аз осолявам като салата, само слагам малко сол)
Рецепта № 3
Кисело зеле без сол
• Зеле
• Вода
• Подправки (по желание)
Рецепта № 4
Кисело зеле с мед
За саламура:
• Вода – 1 л
• Сол – 1 с.л. с голяма пързалка (30 g)
• Мед – 1 с.л.
За буркан от 3 литра:
• Зеле с моркови - 1,8 кг
• Черен пипер на зърна - 10 бр.
• Дафинов лист - 1 бр.
• Саламура ~ 1,2л
* 1 литър саламура стига за 2 буркана от 1 литър
Рецепта № 5
Кисело зеле с доматен сок
• Кисело зеле
• Доматен сок (вкусен!)
• Лук
• Слънчогледово масло (ароматно)
Споделете с нас в коментарите дали сте приготвили някоя от тях и харесвате ли крайния резултат! / jenata.blitz.bg
Харесайте jenata.blitz.bg и във Фейсбук, където ще намерите още много полезни и интересни четива за всеки!
