Едва ли има човек, който да не обича слънчогледови семки! Те са евтини и са отлична възможност да залъжете глада за известно време.
Наскоро обаче стана известно, че чопленето на семки може да ви докара редица здравословни проблеми. А специалистите съветват да избягвате всекидневната им консумация.
Слънчогледовите семки застрашават целостта на зъбния емайл и на зъбите. Ако сцепвате семката със зъби, това допринася за изтъняване на емайла. Освен това семката доста често се забива между зъбите и провокира развитието на кариеси.
Семките, които попадат в магазините от производствения конвейер, могат да съдържат кадмий и да окажат навредят на сърцето, предупреждават експертите. Те оказват негативно влияние и на гласовите струни.
Трябва да запомните, че приемът на голямо количество слънчогледови семки може да предизвика киселини и да влоши състоянието на храносмилателния тракт. Също така, самото растение е изложено на въздействието на изгорели газове от автомобилите. Тези опасни за човешките клетки веществата са разрушителни за бъбреците и костната тъкан.
Медиците отбелязват и факта, че в семките на слънчогледа се съдържа много фосфор - вещество, което може да окаже негативно влияние на бъбреците и на главния мозъка. От своя страна, експертите от Университета в Мичиган предупреждават, че семената могат да съдържат следи от микотоксини, най-опасният от които е афлатоксинът. Тези токсини са много опасни за черния дроб и могат да предизвикат рак. /jenata.blitz.bg
